Marinované žampiony

• 500 g malých žampionů
• 4 - 5 stroužku česneku - jemně nasekaného
• 100 ml kvalitního oleje
• 3 lžíce citronové šťávy
• 100 ml malinové balsamico redukce
• 2 lžíce petrželky - nasekané
• 2 lžíce pažitky - nasekané
• 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. Dejte všechny přísady kromě hub do hrnce a přiveďte k mírnému varu.
2. Přidejte houby a duste asi 3 - 5 minut.
3. Houby přeložte do vhodné uzavíratelné nádoby a nechte přes noc v chladu.
4. Podávejte s pečivem, nebo toustem.

• Předkrm
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Houby
• Studená kuchyně