Rybí filé s fazolkami a brokolicí
Porce ryby se zeleninou a vinnou omáčkou, pečené v troubě.
-
1h a 25min
25min příprava
60min vaření
-
228 kJ / 54 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny4g
sacharidy5g
tuky2g
Ingredience na
- 4 porce
rybího filé
- 200 g
zelených fazolek
- 1 ks
malé brokolice
- 3 ks
brambor
- 120 ml
bílého vína
- 2 lžíce
másla
- 1 lžíce
hořčice
- 3 špetky
soli a pepře
- 4 ks
pečícího papíru
- nejlépe 2 vrstvy
Postup přípravy
- Brambory omyjte a uvařte doměkka, uvařené nechte vychladnout.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V malém hrnci nechte rozpustit máslo, přidejte víno, hořčici a prošlehejte, až se vše důkladně spojí, vařte 10 minut.
- Brambory oloupejte a rozdělte je na listy pečícího papíru, brambory jemně osolte.
- Na brambory položte malé růžičky brokolice a fazolky.
- Zeleninu přelijte 2 lžícemi připravené omáčky.
- Porce ryby osolte opepřete a položte na zeleninu.
- Rybu se zeleninou zabalte a položte do pekáčku.
- Pečte 25 - 30 minut, podle velikosti porce ryby.
