Prostreno.cz

Jednoduchý zeleninový salát

Salát ze zelí, pórku a salátové okurky posypaný kešu ořechy.

Ohodnotit
(2 hlasů)
sun
  • 60min

    60min příprava

  • 1379 kJ / 329 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy16g
tuky25g

Ingredience na

  • 600 g bílého zelí
  • 1 špetka soli
  • 1 ks větší salátové okurky
  • 350 g pórku - pouze bílá část
  • 2 snítky koriandru
  • 8 ks kešu ořechů
  • 0.5 ks červené chilli papričky bez semínek - jemně nasekaná
  • Na zálivku
  • 4 lžíce citronové šťávy
  • 3 lžíce sezamového oleje - nebo ořechového
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička sójové omáčky
  • 1 lžička zázvoru - nastrouhaného
  • 2 lžičky cukru
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

  1. Zelí nakrájejte na velmi tenké nudličky. Zelí nasypte do misky, posypte slabou špetkou soli a rukama důkladně promačkejte. Nechte 30 minut v chladu.
  2. Mezitím opražte nasucho v pánvi kešu ořechy.
  3. K zelí přidejte jemně nakrájený pórek a nakrájenou okurku.
  4. V misce prošlehejte všechny suroviny na zálivku a zeleninu přelijte.
  5. Přidejte nasekaný koriandr a promíchejte.
  6. Před podáváním posypte kešu ořechy.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Jednoduchý zeleninový salát

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat