Kuskus se zeleninou

• 300 g kuskusu
• 3 ks rajčat
• 1 ks salátové okurky
• 2 ks šalotky
• 4 ks ředkviček
• 0.5 hrnku nakrájené petrželky
• Na ozdobu
• 3 ks ředkviček - nakrájené na plátky
• Na zálivku
• 70 ml olivového oleje
• 2 lžíce bílého vinného octa
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Kuskus připravte podle návodu na obalu. Hotový kuskus nechte vychladnout.
2. Zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky.
3. Kuskus smíchejte s nakrájenou zeleninou a petrželkou.
4. Smíchejte olivový olej, vinný ocet, sůl, pepř a směsí pokapejte salát.
5. Lehce promíchejte, ozdobte plátky ředkviček a podávejte.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Bez masa
• Zelenina