Bramborová polévka s křenem

• 1 l zeleninového vývaru
• 200 ml zakysané smetany
• 3 ks brambor
• 1 špetka muškátového oříšku
• 0,5 svazku kopru
• 3 lžíce zavařeného strouhaného křenu
• 1 špetka soli

Postup přípravy

1. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě do měkka.
2. Uvařené brambory sceďte a rozmixujte na kaši.
3. Vývar přiveďte k varu, do vývaru vmíchejte smetanu, bramborovou kaši, polévku podle chuti osolte a dochuťte špetkou muškátového oříšku.
4. Přiveďte k varu, přidejte nasekaný kopr a už nevařte.
5. Nakonec do polévky vmíchejte strouhaný křen.

• Polévka
• Východoevropské